Judit Az alapanyaglista végéhez érve, két egymástól szögesen eltérő élelmiszercsoportról szeretnék írni.
Édességek, nasik: sok fogyókúrának / életmódváltásnak ez a buktatója… Ahogy látom, hallom, a legtöbben ezzel küzdenek. Én nem vagyok édesszájú, így könnyű volt lemondani róla, nem kívántam őket. Nagyon fontos, hogy akkor is, ha egészséges alapanyagokból van, teljes kiőrlésű vagy cukormentes, netán ch csökkentett a süti, mértéket kell tartani. Amiket én ettem:
- Gyümölcs, zöldség (főleg nyersen)
- Házi készítésű túrókrémek
- Ritkán sütök, receptekkel majd érkezem
- Tejberizs átalakítva
- Puding édesítőszerrel
- Wawel étcsoki cukormentes, néhány kocka
- Egyéb 75 % feletti étcsoki (max. 2 kocka)
Zöldség, gyümölcs:
- Igyekszem minden étkezéshez, azaz napi 5 x, lehetőleg nyersen, desszertként, tízóraira vagy uzsonnára is fogyasztani, mindenféle formában (édességek helyett egészséges alternatíva)
- A burgonya, édesburgonya stb. NEM ebbe a kategóriába tartozik (tehát nem tartozik bele a napi 5 alkalomba!)
- Mindent a piacról, lehetőleg őstermelőktől vásárolok
A következő bejegyzésem néhány általam fontosnak tartott alapelvről fog szólni.