Ha nyár, akkor grillezés, ehhez nem férhet kétség :). Mi is szívesen töltjük a barátainkkal a szabadban az időt, finomságokat készítve. :) extra szűz olívaolaj 10 szelet sertéskaraj, vékonyra szeletelve Flekken fűszersó 10 szelet csirkemell Grill fűszersó 10 szelet harcsafilé Olasz fűszerkeverék só 15 db bab-zab burger 2 doboz halloumi, hideg vízbe áztatva újburgonya, vékonyra …
Gyömbéres karalábéleves
A hűtőszekrény aljában figyelt még egy karalábé, amiből ezt a receptet átalakítva készült egy egyszerű, különleges ízvilágú leves. 1 ek. olívaolaj 1 nagyobb újhagyma, a zöld szárával együtt 1 karalábé, felkockázva 4 gerezd fokhagyma, felkarikázva 1 kk. őrölt gyömbér só, frissen őrölt bors 700 ml víz 1 tk. kakukkfű 1 ek. rizs frissen facsart citromlé …
Chiás csoki mousse
Egy kellemes, barátokkal töltött főzés megkoronázása volt ez a fantasztikus desszert, amihez innen merítettünk ihletet. 1/3 csésze chia mag 2 ek. kakaópor 1 csésze kókusztejszín 1/2 csésze víz 1-2 ek. méz A hozzávalókat pürésítettük, tálkákba adagoltuk, jól behűtöttük és friss kókusz szeletekkel tálaltuk. 3-4 adag lesz belőle
Kölesfasírt aszalt paradicsomos fehérbabpürével
Tegnap a fasírt játszotta a főszerepet, a receptet megtalálhatjátok itt, most viszont a fantasztikus köretet szeretném megmutatni, amihez az ötletet itt találtam. A maradékot puffasztott rizsszeletre kenve, akár reggeli vagy vacsora is lehet belőle. 100 g fehér bab, 1 éjszakára vízbe áztatva só 2 babérlevél 6 db aszalt paradicsom 2 ek. extra szűz olívaolaj 6 gerezd …
Kölesfasírt sült zöldségekkel és salátával
A bab – zab burger kapcsán ajánlották egy csoportban, hogy kölesből is lehet fasírtot készíteni. Nekem sem kellett több (főleg, mivel némi maradék főtt köles is lapult a hűtőszekrényben), azonnal kipróbáltam. A fasírthoz: 100 g köles, háromszoros mennyiségű sós vízben puhára főzve, kihűtve 2 ek. tönkölykorpa 1 csapott tk. pirospaprika 1 csapott tk. majoránna só, …