A bab – zab burger kapcsán ajánlották egy csoportban, hogy kölesből is lehet fasírtot készíteni. Nekem sem kellett több (főleg, mivel némi maradék főtt köles is lapult a hűtőszekrényben), azonnal kipróbáltam. A fasírthoz: 100 g köles, háromszoros mennyiségű sós vízben puhára főzve, kihűtve 2 ek. tönkölykorpa 1 csapott tk. pirospaprika 1 csapott tk. majoránna só, …
recept
Magvas ropogós
Kedves barátnőm lánybúcsújára medvehagymás túrós tallér mellett ezzel a finom ropogós keksszel is készültem. Köszönet a fantasztikus receptért Nikinek, a Niki kicsiny konyhája! oldal háziasszonyának :) :). 150 g törökmogyoró liszt 60 g szezámmag 40 g lenmag 1 tojás 1 tk. só 1-2 evőkanál víz (szükség szerint) A hozzávalókat alaposan összegyúrtam – kissé keményebb, jól …
Nyári cukkinis lecsó
Nagy – nagy kedvencünk a lecsó, rengeteg formában esszük, nyári időszakban szinte nap mint nap. Most éppen a cukkinis verzió került terítékre. :) 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 2 újhagyma 2 paprika 3 paradicsom 2 saláta cukkini só, frissen őrölt bors kakukkfű Az olívaolajon megpároltam a hagymát. Ezután együtt dobtam hozzá a felkarikázott paprikát, paradicsomot, …
Strandsaláta :)
Ha nyaralunk, vagy éppen a strandon töltjük az időt, akkor is fogyaszthatunk alakbarát, egészséges ételeket, csak némi odafigyelést és előkészületet igényel, hogy ehhez hasonló ételekkel töltsük meg a hűtőtáskát. fejes saláta hónapos retek paradicsom paprika olívabogyó mini mozzarella maradék sült csirkecomb, falatnyi darabokra tépkedve kevés só extra szűz olívaolaj frissen facsart citromlé A hozzávalókat falatnyi …
Gyümölcspalacsinta
Bár nem vagyok édesszájú, a neten többször találtam magam szembe olyan aszalt gyümölcslapokkal, amikből édességet lehet készíteni. Mivel sikerült igen jó áron beszereznem néhány csomaggal az egyik bioboltból, el is kezdtem a kísérletezést. Az alapoknál. :) 1 aszalt gyümölcslap 1 ek. cukormentes házi baracklekvár 1 csapott ek. dió A gyümölcslapot megkentem a lekvárral, megszórtam a dióval, …