Könnyű, vitamindús ebéd, ajánlom mindenkinek! 1 ek. kókuszzsír 400 g csirkemell só, kevés frissen őrölt bors 1 tk. kakukkfű 1 kk. kapor 1 kk. majoránna 400 g cukkini 2 ek. light krémsajt 2-3 nagyobb cékla 1 kis doboz natúr joghurt 1 bő tk. mustár csipetnyi nádcukor csipetnyi só csipetnyi kakukkfű kevés frissen facsart citromlé párolt …
cékla
Téli saláta ebédre
Egyik nap el kellett utaznom munkaügyben, és olyan későn értem haza, hogy már nem volt kedvem főtt ételt készíteni. Ilyenkor mentőövem a hűtőszekrény és a konyha tartalma, így született meg ez a munkaebéd is. néhány levél lollo saláta bő maréknyi bébispenót 1 nagyobb cékla reszelve 2 kisebb sárgarépa, reszelve 1/2 doboz (kb. 60 g) tonhalkonzerv …
Zöldfűszeres húsgolyók ananász – cékla salátával
Könnyű főételre vágytam, így született ez a recept az otthon fellelhető alapanyagokból. 300 g darált hús (nálam most sovány sertéshús) 15 g zabkorpa 1 tojás, felverve 1 tk. kakukkfű 1 kk. majoránna 1 kk. pirospaprika só, frissen őrölt bors 1 cékla 2 szelet friss ananász 1 tk. hidegen sajtolt szőlőmagolaj kevés frissen facsart citromlé A …
Céklás brownie
Egyik kedvenc süteményem a brownie, de természetesen igyekszem ennek a csokis csodának is az egészséges verzióját készíteni. Éppen kapóra jött a Good Food magazin ez évi naptárja, amelynek a novemberi oldalán szerepel ez a verzió, amit már többször sütöttem, és még mindig nem tudjuk megunni. 500 g nyers céklagumó 100 g vaj 200 g jó …
Őszi köretkavalkád
Ebben a receptben a szezonális köretek változatosságára és fontosságára szeretném felhívni a figyelmet. A húst az itt leírt módon kakukkfűvel fűszerezve sütőzacskóban sütöttem. Ehhez most háromféle köret készült: sült cékla, burgonya-répa püré és a hússal együtt sült/párolt alma. 1 db cékla kakukkfű 3 db apró burgonya 1 db nagyobb sárgarépa só 1 tk. light krémsajt …