A Klasszikus szódás kenyér mellett, amit leggyakrabban sütök, szerettem volna más irányban is kísérletezni, és ez a kenyér “sült ki” a próbálkozásokból. :) 250 g teljes kiőrlésű rozsliszt 150 g zabpehely 1 tk. só 1 kk. szódabikarbóna 2 ek. szezámmag 2 ek. lenmag 2 k. darált dió 200 ml rizstej (vagy egyéb növényi tej) 200 …
A konyhámban fellelhető alapanyagokból, villámgyorsan sikerült összedobni ezt a ropogós, tavaszváró kekszet. A lisztek természetesen variálhatók, és édesen is elkészíthető, nagyon rugalmas, könnyen kezelhető az alaptészta. 250 g túró 100 g teljes kiőrlésű rozsliszt 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 50 g tökmagliszt 125 g kókuszzsír 2 tojás só, frissen őrölt rózsabors 1 csokor medvehagyma A …
A tegnapi, szénhidrátokkal kapcsolatos írás kapcsán bemutatom Nektek az én egyik kedvenc, egészséges, házilag is könnyen elkészíthető rozskenyér receptemet. Kedvenc szakácskönyvemből, a River Cottage minden napra című, számomra alapműből származik :) . 500 g bio, teljes kiőrlésű rozsliszt 2 tk. szódabikarbóna 1 tk. tengeri só 400 ml jó minőségű natúr joghurt (vagy író, ha hozzájutunk) …