Judit A fehér liszt helyett igen bőséges kínálatból válogathatunk, léteznek könnyen és kevésbé könnyen kezelhető lisztek. Fehér liszt helyett én a következő alternatívákat használtam / használom:
- bio teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt (biobolt, Spar, DM)
- sós sütikbe, szódás kenyérbe teljes kiőrlésű rozsliszt (biobolt, Spar, DM, de akár a Coop-ban is elérhető)
- süteményekhez kiváló a zabpehelyliszt (ez bioboltban drágább, de a zabpehely otthon is ledarálható)
- ch-szegény sütikbe megfelelő a kókuszliszt (biobolt, előbbieknél drágább)
- emellett kíváncsiságképpen az internetről rendeltem lenmaglisztet, mogyorólisztet és tökmaglisztet, ezeket főleg keverve használom
Kipróbáltam 1-2 féle ch csökkentett lisztet is, de tapasztalatom szerint ch-csökkentett termékek nélkül is lehet eredményesen fogyni, valamint súlyt tartani, és (szerintem) a fenti lisztek egészségesebbek is.
A következő bejegyzésben az általam használt cukorhelyettesítőkről fogok írni.