recept

Medvehagymás – tejszínes kucsmagomba

Amikor ennek az ételnek a hozzávalóit meglátom a piacon, rögtön eszembe jut: itt a tavasz :).

  • extra szűz olívaolaj
  • 2 db újhagyma (fehér része)
  • 350 g kucsmagomba
  • 1 csokor medvehagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • 200 ml habtejszín

Az olívaolajon a felkarikázott újhagymákat megpuhítottam. Hozzáadtam a kucsmagombát, majd néhány perc múlva az apróra vágott medvehagymát is, sóztam, borsoztam. Lassú tűzön rövid ideig együtt pároltam őket. Végül hozzáadtam a habtejszínt és készre főztem az ételt.

Durum tésztával tálaltam.

2-3 adag lesz belőle