Fehérspárga-krémleves

Javában benne vagyunk a spárgaszezonban, és habár sokszor a zöld “testvért” részesítjük előnyben, ne feledkezzünk el a fehér spárgáról sem!

  • extra szűz olívaolaj
  • 1 új főzőhagyma
  • 300 g fehér spárga
  • só, frissen őrölt bors
  • kakukkfű

Az olívaolajon megpároltam a vastagabb szeletekre vágott főzőhagymát. A spárga fás végeit lepattintottam, a spárgákat meghámoztam, kb. 2 cm hosszú szeletekre vágtam és a hagymához adtam. Sóztam, borsoztam, kevés kakukkfűvel fűszereztem, rövid ideig együtt pároltam, majd felöntöttem kb. 1 liter vízzel. Puhára főztem, majd botmixerrel turmixoltam.

3 adag lesz belőle

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár