Judit Antalvali oldalán akadtam egy nagyon egyszerű és gyors kenyérreceptre, amiből kedves kis bucikat formáztam :). Érdemes kipróbálni, ha reggel gyors péksütire vágytok.
- 250 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 tk. só
- 1 kk. szódabikarbóna
- szárított kakukkfű és bazsalikom ízlás szerint
- 4-5 aszalt paradicsom (nem olajos) felkockázva
- 200 ml langyos víz
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
A lisztet elkevertem a sóval, a szódabikarbónával, a fűszerekkel és a felkockázott paradicsommal.
A lisztes keverék közepébe mélyedést készítettem, ide öntöttem a langyos vizet és az olívaolajat.
A tésztát alaposan eldolgoztam, majd 4 bucit formáztam belőle, és sütőpapírral borított tepsiben, közepesen meleg sütőben világosbarnára sütöttem.
4 buci lett belőle