Judit Nem túlzás azt állítani, hogy a világ legegyszerűbb ételéről van szó. Mivel kevés az összetevője, fontos, hogy minőségi hozzávalókat válasszunk hozzá.
- 65 g durum fusilli
- só
- extra szűz olívaolaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- frissen őrölt rózsabors
- Grana Padano sajt
A tésztát sós vízben megfőztem. Az olívaolajon megpároltam (de nem barnítottam) az összezúzott fokhagymát. Amikor a tészta megpuhult, elkevertem a fokhagymás olívaolajjal, rózsaborsot őröltem rá, majd sajttal tálaltam.
1 adag lesz belőle