Barátnőkkel nemrég ettünk egy egész jó kis olasz étteremben, ami után itthon is kedvet kaptam egy finom tésztaételhez. 60 g durum penne só 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve 4 aszalt paradicsom, apró kockákra vágva 4 gerezd fokhagyma, szeletelve 2 nagyobb paradicsom,héj nélkül, apró kockákra vágva só, frissen őrölt bors chili …
recept
Langyos lencsesaláta
Nem vágytam semmiféle bonyolult ételre, és a rendelkezésre álló hozzávalókból ez a finom saláta született. 100 g lencse, egy éjszakára vízbe áztatva babérlevél só 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva 2 ek. mustár frissen őrölt bors 1/2 citrom leve néhány fekete olívabogyó A lencsét sós, babérlevéllel ízesített vízben megfőztem. Egy …
Tejmentes reggeli turmix sárgadinnyével és kölessel
Nyáron nem mindig kívánok reggel egy kiadósabb reggelit, ilyenkor jön jól egy finom turmix. 1/4 kisebb, édes sárgadinnye 1 pohárnyi mandulatej 2 ek. főtt köles kevés őrölt fahéj A hozzávalókat turmixoltam, alaposan behűtöttem, majd tálaltam. 1 kiadós vagy 2 kisebb adag lesz belőle
Tésztasaláta grillezett zöldségekkel
Szinte minden este készítek munkahelyi ebédet, a tésztasaláták pedig nagy kedvenceim: tetszés szerint variálhatók, maradékok felhasználására is tökéletesek. Íme, az egyik kedvencem. :) 50 g durum penne só extra szűz olívaolaj 2 közepes paradicsom 6 szál spárga 1 nagyobb lilahagyma 1/2 kaliforniai paprika A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem. Amíg a tészta főtt, elkészítettem a …
Grillezett harcsa pástétom
Eszembe jutott, hogy a tonhalkrém mellett finom hazai halból is készülhetne pástétom reggelire vagy vacsorára. Nem is haboztam tovább, a legegyszerűbb verziót készítettem el elsőként. 1 kisebb szelet grillezett harcsa 1/2 kisebb lila hagyma 1 ek. light majonéz só, frissen őrölt bors kevés kapor kevés frissen facsart citromlé A hozzávalókat aprítógépben kissé darabosra pürésítettem, majd …