Rakott karfiolt terveztem főzni, már elő is voltak készítve az alapanyagok, de egy hirtelen ötlettől vezérelve az étel átalakult, és ez lett belőle. :) A fasírthoz: 300 g darált csirkemell 1 tojás 3 ek. zabpehely 1 csapott ek. magyaros fűszerkeverék (só, vöröshagyma, paprika, fokhagyma, fehérbors, kömény, paradicsom, bazsalikom, tárkony) csipetnyi só A püréhez: 350 g …
recept
Fűszeres forró csokoládé
Igaz, lassan már vége a télnek, de azért egy hűvösebb napon jólesik egy forró ital – mint például ez a forró csoki. :) 1 bögrényi zsírszegény tej 2 kocka magas kakaótartalmú étcsoki 1 tk. méz 1 kk. fahéj A tejet elkezdtem melegíteni, majd hozzáadtam a kisebb darabokra tört csokit. Mézzel édesítettem, fahéjjal fűszereztem, alaposan elkevertem, …
Gofri
A Good Food magazin 2012. decemberi számában láttam meg az “Amerikai palacsinta” receptet, amit átalakítottam, és serpenyő helyett gofrisütőben sütöttem, így sokkal kevesebb zsiradékot vett fel. Nagyon könnyű elkészíteni, kezdőknek is bátran ajánlom. :) 2 tojás 250 ml zsírszegény tej 4 ek. bio kukoricacsíra olaj (hidegen sajtolt) 1 ek. DW folyékony édesítőszer 180 g teljes …
Tabáni fácánpecsenye
Nagymamám készített többször tabáni kakaspecsenyét, amit azóta is emlegetünk a családban. Sajnos a recept nincs meg, és sokáig az interneten is hiába kerestem, pedig már régóta szerettem volna felidézni a régi ízeket. Legnagyobb meglepetésemre most előkerült az eredetinek tűnő recept, amit itt meg is találtok. Nekem most egy fácán akadt a fagyasztómban, így ezzel készítettem, …
Téli gyökérsaláta
A Good Food magazin 2012. decemberi számában találtam egy nagyon jó kis salátaöntet, ami éppen passzolt ehhez a gyors téli salátához. A salátához: 300 g cékla 150 g zeller 100 g sárgarépa Az öntethez: 2 ek juharszirup 2 tk. mustár 6 ek. olívaolaj (az eredeti recept szerint 8 ek.) 4 ek. almaecet A zöldségeket kis …