Nemrég volt ez az egyszerű saláta a gyors ebédem, egy kiadós húsleves után, amit csak melegíteni kellett :) , de természetesen vacsorára is kiváló, az öntet pedig amilyen kevés összetevőből áll, olyan finom. A salátához: 5 kisebb kelkáposztalevél (világosabb színű, “belső” levelek :) ) 1 kisebb cékla 1 narancs néhány főtt csirkemell szelet Az öntethez: …
curry
Gyömbéres – curry-s karfiolleves
A karfiolpüré készítésénél megmaradt egy fél karfiol, ami most levesként hasznosult újra. 350 g karfiol (1 kisebb fej karfiol fele) 1 kisebb vöröshagyma só 1/2 kk. gyömbér 1 kk. currypor 2 tk. 12% zsírtartalmú tejföl tökmagolaj a tálaláshoz A karfiolt rózsáira szedtem és a vöröshagymával együtt főzni kezdtem. sóztam, gyömbérrel és curryporral fűszereztem, majd amikor …
Sárgarépás vöröslencse-főzelék
Ezt a receptet egy kedves kolléganőm osztotta meg velem, aki több embernek hozott egy nap ebédet, és mindenkinek nagyon ízlett! A vöröslencse előnye, hogy nem kell beáztatni, anélkül is könnyen megfő, illetve, hogy nincs rajta a héja, ezáltal sokkal könnyebben emészthető, mint hagyományos társa. Tejmentes recept. 300 g vöröslencse 2 nagyobb sárgarépa 1 vöröshagyma 3 gerezd …