Nagyon várom már az első igazi, tavaszi piacot, de addig is be kell érnem a téli, illetve néha a fagyasztott zöldségekkel. Ez a főzelék most egy kis csavarral készült. 1 kg tök (fagyasztott, gyalult) 1 vöröshagyma só, frissen őrölt bors kapor 100 g lágy kecskesajt 150 g natúr joghurt A tököt fél pohár vízzel főzni …
kecskesajt
Rakott zöldbab
Elkezdődött a nagy “ürítsük ki a hűtőszekrényt karácsony előtt” projekt, így az ott meglelt alapanyagokból most finom ebéd készült. 650 g zöldbab (fagyasztott) 3-4 db babérlevél 1 ek. kókuszzsír 1 közepes méretű lilahagyma 500 g darált pulykahús só, frissen őrölt bors 1 tk. kakukkfű 1 kk. majoránna 1 nagy doboz natúr joghurt 100 g kecskesajt …
Rakott brokkoli
Egyik kedvenc zöldségfélém a brokkoli, ebből készült ez az egyszerű étel is, amely vacsorára is bátran fogyasztható (ebédre válasszunk mellé egy teljes kiőrlésű zsemlét vagy Kornspitzet, hogy jó ch-hoz jusson a szervezetünk). Egyetlen fontos dologra kell odafigyelni, hogy a virsli minősége megfelelő legyen. Ennek hiányában csirkemellel is készíthető, úgy is nagyon ízletes. 500 g brokkoli …
Őszi reggeli
Túllépve a klasszikus szendvicsen, kényeztessük magunkat egy nagyon finom, kicsit extra őszi reggelivel. 50 g kecskegomolya 40 g dió 1 körte 3 szelet szezámmagos lepénykenyér
Saláta kecskesajttal és dióval
Sokszor egy kiadós leves után már nem vágyik az ember laktató főételre, ilyenkor érdemes a változatos és finom saláták felé tekinteni. A mai recept is egy ilyen könnyű főétel. bő maréknyi madársaláta 5 db koktélparadicsom 40 g dió 50 g kecskesajt 1 főtt tojás balzsamecet A madársalátát alaposan megmostam, szárítottam. A koktélparadicsomokat félbevágtam. A diót …