Itt van a friss zöldborsó szezonja, és mivel nagy kedvencünk, igyekszem minden formában felhasználni. Most éppen ízletes és egyszerű főétel készült belőle. 2+2 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb újhagyma, felkarikázva 1 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva 1 tk. pirospaprika 1/2 zöldpaprika 1/2 paradicsom só, frissen őrölt bors 200 g zöldborsó (tisztítás előtt 500 g) …
petrezselyem
“Zöld-ség” leves
Ebbe a levesbe csupa vitaminban és hasznos anyagban gazdag alapanyag került, igazi vitaminbomba lett. És igen, nem tévedés, egy izgalmas alapanyag is belekerült, amiről hajlamosak vagyunk elfeledkezni: ez a brokkoliszár :). Használjátok a kreativitásotokat, én az éppen elérhető alapanyagokkal dolgoztam, de a lehetőségek száma végtelen. :) 3 brokkoli szára 1/2 brokkoli rózsái 4 bő maréknyi …
Tésztaszósz főzés nélkül – a 10 perces ebéd
Egy nap, amikor hazaértem, nagyon éhes voltam, hirtelen szerettem volna valami finomat enni. A konyhám tartalmához igazítva készült el ez az étel, amihez a tésztaszószt még főzni sem kell! Így bőven elkészülhetünk vele, mire a tészta megfő. 50 g fussilli tészta só 1 kis csokor petrezselyem 3/4 ek. extra szűz olívaolaj 4 db bio szárított …