Angliában élve nagy-nagy kedvencemmé vált a pásztorpite, ami nem más, mint egy nehéz, gazdag húsos ragu, tetején egy vastagabb burgonyapüré takaróval, jól átsütve. Fajsúlyos, nehéz, téli ebédekre való étel… Nagy örömmel vettem észre, hogy a Good Food magazin 11. számában megjelent a húsmentes verzió – némi átalakítással azon nyomban ki is próbáltam. :) A lencséhez 3 …
vöröslencse
Zöldséges vöröslencseleves
A blogon már szerepelt a vöröslencse-főzelék, illetve a kókusztejes vöröslencseleves is, ez most egy egyszerű, de nagyszerű verzió kedves kolléganőmtől, Aliztól. :) 2-3 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb főzőhagyma, felkockázva 200 g vöröslencse só, frissen őrölt bors 2 új sárgarépa, felkarikázva 1/2 új karalábé, nagyobb kockákra vágva 2 újburgonya, nagyobb kockákra vágva 250 g gomba …
Kókusztejes vöröslencseleves
Egyik kedvenc alapanyagomból, a vöröslencséből készítettem már főzeléket, itt az ideje, hogy egy nagyon finom levest is megmutassak nektek. Ötlet innen. extra szűz olívaolaj 2 nagyobb újhagyma 3 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 1 bő tk. currypor 1 nagyobb sárgarépa 300 g vöröslencse só 200 ml kókusztejszín Az olívaolajon párolni kezdtem a felkarikázott újhagymát, majd …
Sárgarépás vöröslencse-főzelék
Ezt a receptet egy kedves kolléganőm osztotta meg velem, aki több embernek hozott egy nap ebédet, és mindenkinek nagyon ízlett! A vöröslencse előnye, hogy nem kell beáztatni, anélkül is könnyen megfő, illetve, hogy nincs rajta a héja, ezáltal sokkal könnyebben emészthető, mint hagyományos társa. Tejmentes recept. 300 g vöröslencse 2 nagyobb sárgarépa 1 vöröshagyma 3 gerezd …