Kókusztejes vöröslencseleves

Egyik kedvenc alapanyagomból, a vöröslencséből készítettem már főzeléket, itt az ideje, hogy egy nagyon finom levest is megmutassak nektek. Ötlet innen.

  • extra szűz olívaolaj
  • 2 nagyobb újhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • diónyi friss gyömbér
  • 1 bő tk. currypor
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 300 g vöröslencse
  • 200 ml kókusztejszín

Az olívaolajon párolni kezdtem a felkarikázott újhagymát, majd hozzáadtam a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért. Amikor megpuhultak, hozzáadtam a curryport. Kevés pirítás után következett a reszelt sárgarépa és a vöröslencse. Kb. másfél liter vízzel felöntöttem, sóztam, majd addig főztem a levest lassú tűzön, amíg minden alapanyag megpuhult. Végül kókusztejszínnel habartam.

7-8 adag lesz belőle

2Pingbacks & Trackbacks on Kókusztejes vöröslencseleves

  1. […] blogon már szerepelt a vöröslencse főzelék, illetve a kókusztejes vöröslencseleves is, ez most egy egyszerű, de nagyszerű verzió kedves kolléganőmtől, Aliztól. […]

  2. […] de készült már belőle húsmentes lencsés pásztorpite, langyos lencsesaláta, zöldséges és kókusztejes vöröslencseleves, de a nagy kedvencem továbbra is Aliz barátnőm újító szellemű főzeléke (ami szintén […]

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár