Nemrég volt ez az egyszerű saláta a gyors ebédem, egy kiadós húsleves után, amit csak melegíteni kellett :) , de természetesen vacsorára is kiváló, az öntet pedig amilyen kevés összetevőből áll, olyan finom. A salátához: 5 kisebb kelkáposztalevél (világosabb színű, “belső” levelek :) ) 1 kisebb cékla 1 narancs néhány főtt csirkemell szelet Az öntethez: …
Almás túrótorta
A kókuszos verzió után most az almás túrótortával érkezem. 50 dkg túró 4 tojás 1 ek. DW folyékony édesítőszer 2 ek.tejföl (12%) 4 ek. zabpehely (8 dkg. mazsola) 1 citrom reszelt héja (kezeletlen héjú biocitrom!) fahéj csipetnyi só A túrót elkevertem a 4 tojás sárgájával, 1 ek. édesítőszerrel, a tejföllel, zabpehellyel. (Nekem most a mazsola kimaradt, mert …
Gyömbéres – curry-s karfiolleves
A karfiolpüré készítésénél megmaradt egy fél karfiol, ami most levesként hasznosult újra. 350 g karfiol (1 kisebb fej karfiol fele) 1 kisebb vöröshagyma só 1/2 kk. gyömbér 1 kk. currypor 2 tk. 12% zsírtartalmú tejföl tökmagolaj a tálaláshoz A karfiolt rózsáira szedtem és a vöröshagymával együtt főzni kezdtem. sóztam, gyömbérrel és curryporral fűszereztem, majd amikor …
Házi májkrém
Ez az a májkrém, ami miatt el fogod felejteni a boltok polcain található konzerveket! :) Villámgyorsan elkészül, és igazán ízletes. 1 ek. bio kukoricacsíra olaj (hidegen sajtolt) 1 kisebb vöröshagyma, apróra vágva 250 g csirkemáj só, frissen őrölt bors majoránna 2 tk. mustár 1,5 ek. light joghurtos sajtkrém A felmelegített olajon megpároltam az apróra vágott …
Csirkefasírt karfiolpürével
Rakott karfiolt terveztem főzni, már elő is voltak készítve az alapanyagok, de egy hirtelen ötlettől vezérelve az étel átalakult, és ez lett belőle. :) A fasírthoz: 300 g darált csirkemell 1 tojás 3 ek. zabpehely 1 csapott ek. magyaros fűszerkeverék (só, vöröshagyma, paprika, fokhagyma, fehérbors, kömény, paradicsom, bazsalikom, tárkony) csipetnyi só A püréhez: 350 g …