Könnyű, vitamindús ebéd, ajánlom mindenkinek! 1 ek. kókuszzsír 400 g csirkemell só, kevés frissen őrölt bors 1 tk. kakukkfű 1 kk. kapor 1 kk. majoránna 400 g cukkini 2 ek. light krémsajt 2-3 nagyobb cékla 1 kis doboz natúr joghurt 1 bő tk. mustár csipetnyi nádcukor csipetnyi só csipetnyi kakukkfű kevés frissen facsart citromlé párolt …
Fehérboros nyúlpecsenye sült zellerrel
Már korábban elkezdtem új alapanyagokkal kísérletezni (például itt), illetve a téli gyökérzöldségeket rehabilitálni (például itt). Ebben a receptben ez a két dolog találkozik, hiszen most főztem először nyulat, illetve a sok oldalon olvasott sült zeller is első kísérletem volt. Nem lehetett okunk panaszra a végeredménnyel kapcsolatban :) . 4 nagyobb darab nyúlhús só, frissen őrölt …
Székelykáposzta – ahogy én készítem
A tél a nehezebb, tartalmasabb ételek időszaka is, amihez elválaszthatatlanul hozzátartoznak a káposztás ételek, a töltött, rakott, székelykáposzta is. Most az utóbbiból mutatom meg nektek az én verziómat, amelynek savát – borsát az ízfokozó és tartósítószermentes, füstöléssel tartósított házi húsfélék adják. Ezektől lesz különlegesen finom az étel! 2 vékony szelet füstölt házi szalonna 1 nagyobb …
Tésztaszósz főzés nélkül – a 10 perces ebéd
Egy nap, amikor hazaértem, nagyon éhes voltam, hirtelen szerettem volna valami finomat enni. A konyhám tartalmához igazítva készült el ez az étel, amihez a tésztaszószt még főzni sem kell! Így bőven elkészülhetünk vele, mire a tészta megfő. 50 g fussilli tészta só 1 kis csokor petrezselyem 3/4 ek. extra szűz olívaolaj 4 db bio szárított …
Sport szelet
Egyik kedvenc sütim a Sport szelet, és most végre egészséges hozzávalókkal is elkészíthettem, Nonó fantasztikus receptjének köszönhetően, amit kicsit átalakítottam. Köszönet érte :) . 150 g Korpovit keksz 50 g diabetikus keksz 1,5 ek. cukormentes holland kakaópor 300 ml zsírszegény tej 30 g DW 4:1 édesítőszer 1 kupaknyi DW folyékony édesítőszer 80 g kókuszzsír 1 …