Télen sokszor vágyom egy tartalmas, melengető levesre, és mivel most nagyobb adag burgonyához jutottunk, a legújabb verzió egyszerűen ebből készült. 4 közepes méretű burgonya 1 vöröshagyma só, frissen őrölt bors majoránna 1 bő ek. light sajtkrém A burgonyát meghámoztam, kisebb kockákra vágtam, majd sóval, borssal ízesített vízben (kb, 1,2 l) a vöröshagymával feltettem főni. Amikor …
Házi csokoládé kókusszal
Már korábban is szemezgettem Pocak Panna Paleo csokoládé receptjével, és végre eljutottam a megvalósításhoz is. Mivel nem ehetek csokoládét, nekem szaloncukor helyett ez lesz a karácsonyi kényeztetés. 50 g kókuszzsír 50 g cukrozatlan holland kakaópor 40 g akácméz a tetejére bio kókusz chips (ehelyett használhatunk magvakat vagy aszalt gyümölcsöt is) A kókuszzsírt felolvasztottam, majd elkevertem …
Almás – mangós túrókrém
Szerettem volna egy gyorsan elkészíthető nyalánkságot készíteni, ez a finom gyümölcsös túrókrém percek alatt elkészült. És percek alatt el is fogyott… 250 g zsírszegény túró 4 ek. bio almavelő mangóval 50 g mazsola 1 ek. finomítatlan barna nádcukor 1 cs. vaníliás xilit A hozzávalókat egyszerűen elkevertem, majd poharakba adagoltam és behűtve tálaltam. 2 -3 adag …
Zöldfűszeres húsgolyók ananász – cékla salátával
Könnyű főételre vágytam, így született ez a recept az otthon fellelhető alapanyagokból. 300 g darált hús (nálam most sovány sertéshús) 15 g zabkorpa 1 tojás, felverve 1 tk. kakukkfű 1 kk. majoránna 1 kk. pirospaprika só, frissen őrölt bors 1 cékla 2 szelet friss ananász 1 tk. hidegen sajtolt szőlőmagolaj kevés frissen facsart citromlé A …
Mogyorós – lenmaglisztes kenyér
Egyik kedvenc blogom a Vegasztrománia, amelyen nemrég jelent meg egy gluténmentes, mogyorós – lenmaglisztes kenyér. Mivel minden hozzávaló elérhető volt itthon, kipróbáltam. Teljes egészében Anna receptjét követtem és igazán finom lett a végeredmény! 150 g lenmegliszt 100 g mogyoróliszt 1 tk. sütőpor vagy szódabikarbóna 1 kk. só nagy csipetnyi oregánó és kakukkfű 2 tojás 150 …