Ez a leves a konyhában fellelhető hagymák felhasználása miatt született :). Szokás szerint villámgyorsan elkészíthető, így hamar tálalhatunk egy melengető fogást. extra szűz olívaolaj 1 csokor újhagyma, a zöld szárával együtt 1 nagyobb vöröshagyma 2 kisebb lila hagyma 1 ek. szárított medvehagyma 1 dl száraz fehérbor 2 ek. mustár só, frissen őrölt bors kakukkfű kb. 1,2 …
recept
Mandulás kölestorta
A klasszikus és a tejmentes kölespuding után itt a legújabb verzió, a mandulás. :) 150 g köles csipetnyi só 400 ml víz 1 ek. DW Édes folyékony édesítőszer (vagy egyéb édesítőszer ízlés szerint) 2 db fahéjrúd 350 ml mandulatej 100 g mazsola, langyos vízben előre beáztatva, majd leszűrve 1 ek. útifű maghéj A kölest csipetnyi sóval …
Padlizsánkrém
Nem emlékszem már pontosan, hogy kitől tanultam ezt a receptet, de nálunk ez a padlizsánkrém az abszolút kedvenc. 3 közepes padlizsán 1 lila hagyma só, frissen őrölt bors 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 2-3 ek. light majonéz A padlizsánokat hosszában félbevágtam, bekockáztam úgy, hogy ne vágjam át teljesen a héját, és sütőben alaposan megsütöttem (parázson, …
Fűszeres burgonyatallérok majonézes zöldborsósalátával
Barátaink bőven elláttak minket zöldborsóval ami igen jól jött, amikor későn este értem haza, és nem akartam sok időt a másnapi ebéd elkészítésére szánni. A burgonyatallérhoz: extra szűz olívaolaj 2 nagyobb újburgonya 1 lila hagyma só, frissen őrölt bors chili pehely A borsósalátához: 150 g zöldborsó 1 ek. light majonéz 1 tk. mustár kevés frissen …
Krumplis tészta – ahogy én készítem :)
Nem tudom, mi történt velem, mert én, aki gyerekkorom óta nem szerettem / nem ettem krumplis tésztát, most úgy megkívántam, hogy azonnal el kellett készítenem :). Persze azért vittem bele egy kis csavart. 200 g durum farfalle extra szűz olívaolaj só, frissen őrölt bors 1 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 kisebb …