Megjelenítve: 131 -135 / 136 cikk

A szénhidrátokról

Sokan büszkén mondják, hogy szénhidrátmentesen táplálkoznak, de amikor visszakérdezek, hogy mi is az a szénhidrát, nem tudják megválaszolni. Van némi zavar e téren, ezért arra gondoltam, hogy összefoglalom a lényeget és megpróbálok egy átfogó képet adni róla. Szén, hidrogén és oxigén, mindössze ezekből áll össze a szénhidrát és mégis elengedhetetlen a szervezetbe való feltöltése. Emésztés …

Galambleves

Mivel az utóbbi időben nagyon oda kell figyelnem a szervezetembe bevitt zsír mennyiségére, folyamatosan azon vagyok, hogy milyen alapanyagokat használhatnék fel a jól bevált csirkehús mellett. Anyukámmal a piacon sétálva fedeztük fel, hogy (tenyésztett) galamb is kapható, amiről korábban azt olvastam, hogy elenyésző húsában a zsír mennyisége. Mivel nem gyakran fordul elő az asztalunkon ez …

Őszi köretkavalkád

Ebben a receptben a szezonális köretek változatosságára és fontosságára szeretném felhívni a figyelmet. A húst az itt leírt módon kakukkfűvel fűszerezve sütőzacskóban sütöttem. Ehhez most háromféle köret készült: sült cékla, burgonya-répa püré és a hússal együtt sült/párolt alma. 1 db cékla kakukkfű 3 db apró burgonya 1 db nagyobb sárgarépa só 1 tk. light krémsajt …

Mézes – mustáros csirkemell

Van, amikor sok időt töltünk a konyhában, és akad, amikor gyorsan szeretnénk valami finomat. Mai ajánlatom egy igen egyszerűen és gyorsan elkészíthető főétel, sietős munkanapokra. 1/2 csirkemell kevés só, frissen őrölt bors 1 ek. méz 2 ek. mustár 1 tk. vaj néhány szál friss petrezselyemzöld A csirkemellet felkockáztam, sóztam, borsoztam. 1 ek. méz és 2 …

Étkezési alapelvek

Az általam fontosnak tartott és követett étkezési alapelvek a következők: Naponta 5x eszünk, lehetőleg 3 óránként Kcal limitet betartjuk Naponta megiszunk minimum 3 liter folyadékot / VIZET (a kávé nem számít annak, mert vízhajtó, a kávéból megivott mennyiséget más folyadékkal pluszban pótoljuk) Igyekszünk minden étkezéshez zöldséget, gyümölcsöt enni Csak szezonális zöldségeket és gyümölcsöket vásárolunk Igyekszünk …