Éppen nemrég írtam arról, hogy túl lehet lépni a rántott patisszonon :), azonban tagadhatatlan, hogy nálunk is nagy kedvenc ennek a klasszikus ételnek a kissé átalakított változata. A patisszonhoz: 1 patisszon, kb. 1/2 cm vastag szeletekre vágva só mustár teljes kiőrlésű tönkölyliszt tojásfehérje zabkorpa vagy tönkölykorpa extra szűz olívaolaj A tócsnihoz: 1 nagyobb cukkini, lereszelve só, frissen őrölt …
chia
Chiás csoki mousse
Egy kellemes, barátokkal töltött főzés megkoronázása volt ez a fantasztikus desszert, amihez innen merítettünk ihletet. 1/3 csésze chia mag 2 ek. kakaópor 1 csésze kókusztejszín 1/2 csésze víz 1-2 ek. méz A hozzávalókat pürésítettük, tálkákba adagoltuk, jól behűtöttük és friss kókusz szeletekkel tálaltuk. 3-4 adag lesz belőle
Bodzás – epres chia puding
Szívesen kísérletezem a nyers sütikkel és édességekkel, nagyon ízlett nekünk a nyers cheesecake és az avokádós csokikrém is, sőt, arra is emlékezhettek, hogy a karácsonyfánkat is nyers szaloncukrokkal díszítettük. Ezúttal ismét nyers édességet készítettem, mindössze három összetevőből. Remek lett. :) 1 pohárnyi házi bodzaszörp, megfelelő édességűre hígítva 12 nagyobb eper 2 ek. chia mag A …
Banános chia puding
A Zizi kalandjai blog nagy-nagy kedvencem, csodálatosak a képek, és sok inspirációt lehet meríteni a receptekből is. Legutóbb ezt a receptet használtam fel a reggeli pudingom elkészítéséhez. Köszönet érte! :) A chia magot egyszerűen “super food-nak” tartják, mivel omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavakban igen gazdag. 15 g chia mag annyi omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint 250 …