Ehhez a gyors reggelihez ismét az aprítógépez hívtam segítségül, így villámgyorsan el is készült. :) 2 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér bő maréknyi friss spenótlevél 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj A kenyeret megpirítottam. A kence hozzávalóit aprítógépben turmixoltam, majd azonnal tálaltam. 1 kiadós reggeli lesz belőle
kence
Hummusz
Egyik kedvenc kencénk / mártogatósunk, és mivel csicseriborsó általában van a kamrapolcon, bármikor könnyen el tudom készíteni. 450 g főtt csicseriborsó (1 éjszakára beáztattam, majd sós vízben puhára főztem) 2-3 ek. extra szűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 3-4 ek. szezámmag 1/2 citrom leve só, frissen őrölt bors kevés zsírszegény tej A csicseriborsót már előző nap …
Házi májkrém
Ez az a májkrém, ami miatt el fogod felejteni a boltok polcain található konzerveket! :) Villámgyorsan elkészül, és igazán ízletes. 1 ek. bio kukoricacsíra olaj (hidegen sajtolt) 1 kisebb vöröshagyma, apróra vágva 250 g csirkemáj só, frissen őrölt bors majoránna 2 tk. mustár 1,5 ek. light joghurtos sajtkrém A felmelegített olajon megpároltam az apróra vágott …
Tonhalkrém
Mivel sajnos nem mindig van lehetőségünk friss halhoz jutni, mindig tartunk itthon tonhalkonzervet (saját levében, nem olajban), amit nagyon sokféleképpen készítek. Az egyik kedvenc reggeli kencémnek is ez az alapja. 1/2 doboz tonhalkonzerv (saját levében) 1 tk. light sajtkrém só, őrölt fehérbors csipetnyi kapor (illetve egyéb zöldfűszer ízlés szerint) frissen facsart citromlé A tonhalkonzervet villával …
Brokkolikrém
Ahogy egy korábbi bejegyzésemben már szó volt róla, igyekszünk kerülni a felvágottakat, kevés kivételtől eltekintve. Kis kreativitással a változatos szendvicskrémek száma azonban végtelen. 80 g főtt brokkoli 1 ek. light sajtkrém Éppen brokkolikrémleves főztem, abból halásztam ki két nagyobb főtt brokkolirózsát, így már az ízesítéssel sem kellett törődnöm. Light sajtkrémmel elkevertem, majd pirított teljes kiőrlésű …