Újabb körtekísérletem eredménye volt ez a püré, ami a receptben a főszerepet játssza, hiszen a sült gomba receptje már korábban felbukkant itt, akkor éppen tésztakörettel, a brokkoli pedig egyszerű párolt verzió. extra szűz olívaolaj darabka póréhagyma 2 csészényi fagyasztott kukorica (450 ml-es csésze) só, frissen őrölt bors bazsalikom ízlés szerint (nekem a fagyasztóból került elő, …
könnyű
Fehérboros – citromos sült kelbimbó pirított hagymás polentával
A köret és a leves mellett a kelbimbó most főételként is bemutatkozik, egy igen izgalmas kompozícióban. Higgyétek el, teljes az átalakulás :). 600 g kelbimbó extra szűz olívaolaj só, frissen őrölt bors 1 + 2 nagy fej vöröshagyma 1 citrom 1-2 dl száraz fehérbor 100 g kukoricadara rukkola saláta a tálaláshoz A kelbimbó külső leveleit …
Kelbimbóleves
Amikor gyorsan vágyom valami forró, melengető ételre, egy egyszerű leves könnyen és gyorsan megoldja a helyzetet. Itt a kelbimbó szezon, érdemes megbarátkozni vele :) . 2 ek. extra szűz olívaolaj 2 nagyobb sárgarépa 1 nagyobb fehérrépa 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 300 g kelbimbó só, frissen őrölt bors petrezselyemzöld Az olívaolajon elkezdtem párolni a …
Sütőben sült ponty pórés – rozmaringos sütőtök pürével és párolt lila káposztával
Ugye milyen szép színes volt az ebédem? Igazi őszi kavalkád :) Fogyasszátok egészséggel. extra szűz olívaolaj 6-8 pontyszelet só, frissen őrölt bors 6 citromkarika darabka póréhagyma 1/2 sütőtök 1 bő kk. rozmaring 1/2 fej lila káposzta őrölt kömény Egy tűzálló tálat extra szűz olívaolajjal kikentem. Belehelyeztem a sóval, borssal fűszerezett pontyszeleteket, majd mindegyik szelet tetejére …
Mustáros – tahinis sült zöldségek petrezselymes – citromos kuszkusszal
Kedves barátnőm éppen nálunk vendégeskedett, és mivel inkább a beszélgetésre, és nem a főzésre szerettem volna koncentrálni, minimális erőfeszítés és időbefektetés nélkül született meg az alábbi étel. Érdemes kipróbálni, jó szívvel ajánlom! 2 cékla 2 kisebb vöröshagyma kis darabka sütőtök (maradék volt nálunk) 1 ek. tahini 1 ek. mustár 1 ek. extra szűz olívaolaj só, …