Fantasztikus dolog barátokkal főzni! Adott a jó hangulat, a finom borok, és nem mellesleg a fantasztikus ételköltemények, amit közös erővel varázsolunk az asztalra :). Ez a könnyű nyári ebéd is egy ilyen alkalommal született. A csirkéhez: kb. 600 g csirkemell só, frissen őrölt bors őrölt kömény bio magyaros fűszerkeverék extra szűz olívaolaj friss bazsalikomlevelek néhány …
könnyű
Zsenge tavaszi zöldborsóleves
A tavasz a zöldborsót, a spárgát, az “új” zöldségeket hozza magával, ezekből igazán zamatosak a legegyszerűbb ételek is. extra szűz olívaolaj 3 új sárgarépa 2 új fehérrépa só, frissen őrölt bors 200 g friss zöldborsó 4 db újburgonya 1 csokor petrezselyemzöld Az olívaolajon kissé megpirítottam a felkarikázott sárga- és fehérrépát, sóztam, borsoztam, majd kb, 1,2 …
Wokban sült zöldségek
A wokos ételeket nagyon szeretem, mert igen hamar elkészülnek, és akár maradék zöldségekből is készülhet finom egytálétel. 3 ek. wok olaj 1 új főzőhagyma, vastagabb szeletekre vágva 3 gerezd fokhagyma, vastagabb szeletekre vágva 1/2 brokkoli rózsái, falatnyi darabokra vágva (a maradék, és a szára is felhasználható ehhez a leveshez) 3 maréknyi laskagomba, szeletelve 5 napon szárított …
Spenótos kence reggelire
Ehhez a gyors reggelihez ismét az aprítógépez hívtam segítségül, így villámgyorsan el is készült. :) 2 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér bő maréknyi friss spenótlevél 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj A kenyeret megpirítottam. A kence hozzávalóit aprítógépben turmixoltam, majd azonnal tálaltam. 1 kiadós reggeli lesz belőle
Héjában sült újburgonya házi petrezselyem pestóval
Kései ebéd vagy korai vacsora volt nálunk ez a nagyon egyszerű fogás, ajánlom kipróbálásra!!! :) 9 közepes újburgonya 1 nagy csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 ek. darált dió só, frissen őrölt bors 2 ek. extra szűz olívaolaj A burgonyát sütőben puhára sütöttem. A petrezselymet a fokhagymával, a dióval, sóval, borssal és olajjal aprítógépben turmixoltam, …