Megjelenítve: 1 -5 / 20 cikk

Karfiol curry

Mautner Zsófi receptjét, a kókusztejes-paradicsomos csirkét alakítottam át húsmentesen – szerintem így is nagyon ütős recept. :) 1 fej karfiol só, frissen őrölt bors 1 nagyobb főzőhagyma 4 gerezd zúzott fokhagyma 4 szelet friss gyömbér extra szűz olívaolaj 2 tk. garam masala 1 kk. pirospaprika 300 ml kókusztej 300 ml sűrű paradicsomlé vadrizs a tálaláshoz …

Grillezett halloumi zöldsalátával

Nemrég sikerült halloumi-hoz jutnom, ami nem más, mint egy ciprusi eredetű félkemény sajt, amit kiválóan lehet például grillezni, és így több ételben is felhasználható. Én most a legegyszerűbb változatot ajánlom a figyelmetekbe. kevés wok olaj 2 1,5 cm vastag halloumi szelet friss spenótlevél néhány koktélparadicsom 1 újhagyma só, frissen őrölt bors extra szűz olívaolaj frissen …

Vendégposzt: Zöldséggel töltött gombafejek

Kedves kolléganőm lepett meg minket ezzel az étellel, így Andi “vendégposztja” következik :). Fantasztikusan finom étel, és most, hogy itt a friss zöldségek szezonja, fantáziátoknak megfelelően variálható. :) A képért köszönet egy másik kedves kollégának, Zsolának :). Ehhez a poszthoz a munkát ők végezték :). 10 db gomba extra szűz olívaolaj 1 tojásfehérje 1 fej …

Lecsós zöldborsópörkölt petrezselymes bulgurral

Itt van a friss zöldborsó szezonja, és mivel nagy kedvencünk, igyekszem minden formában felhasználni. Most éppen ízletes és egyszerű főétel készült belőle. 2+2 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb újhagyma, felkarikázva 1 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva 1 tk. pirospaprika 1/2 zöldpaprika 1/2 paradicsom só, frissen őrölt bors 200 g zöldborsó (tisztítás előtt 500 g) …

Tavaszi salátavacsora eperrel

Az ital és a desszert után még mindig eper :). Ha szeretitek a különleges ízeket, ajánlom figyelmetekbe ezt a salátát. Az öntethez: 1 bő tk. szarvasgombás olívaolaj só, frissen őrölt bors chili pehely A salátához: 2 maréknyi friss spenótlevél 5 db koktélparadicsom 1 újhagyma fehér része 7 db eper Először az öntet hozzávalóit kevertem el …