Judit Igazi klasszikus finomság, vékonyra szeletelve finom csemege, de gyümölcskenyérhez, sütikhez, bonbonok és szaloncukor töltéséhez is ajánljuk.
Eszter barátnőm vendégposztja következik. :)
- 1000 g birsalma, felkockázva
- 900 g (nád)cukor
- 2 ek. frissen facsart citromlé
A felkockázott birsalmát a cukorral annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. A tűzről levével elkeverjük a citromlével. Turmixoljuk, formákba töltjük, majd dermedni hagyjuk. Dióval is díszíthetjük.