Megjelenítve: 1 -5 / 382 cikk

Védd a halat! – Tengeri (jellegű) szendvicskrém (vegán)

Tudom, már napok óta várjátok a beszámolót, amit megígértem nektek a Facebook- és az Instagram-oldalamon is, hogy mit ettünk teljes értékű, növényi alapokon egy 65 km-es biciklitúrán a Tisza partján. Még egy kis türelmeteket kérem, mert ebben a szép nyári időben igyekszünk minél több időt a szabadban, biciklizve, és minél kevesebbet a számítógép előtt tölteni. …

Thai sült rizs

El-THAI-oltam magam

Milliónyi olyan dolog van az életben, amit nem lehet és nem is érdemes tervezni – így tudjuk megőrizni a pillanat varázsát, az élmény nagyszerűségét és megélni azokat a dolgokat, amikben éppen benne vagyok. A nemtervezés viszont nálunk nem vonatkozik az étkezésre: persze nálunk is vannak hirtelen jött éttermezések és egyéb gasztronómiai kalandozások, de ami már …

Rántott csillagtök

A meglepetés ereje – Rántott csillagtök (tojás nélkül, vegán)

Valahogy hosszú ideig az a kép élt a fejemben, hogy rántott dolgokat készíteni macerás meg fárasztó meg izzasztó tevékenység. Emiatt nem is erőltettem a kísérletezést, mert mindig érkezett ellátmány, amikor megéheztünk rá. :) Most viszont a nagy sikerű rántotta után megérkezett az ötlet és az elhatározás – és bevallom, a harmadik kísérletet fotózom nektek. És …

Vegán pecsenyezsír (a.k.a magyaros babkrém)

A véletlenek összjátékának köszönhetően éppen a csicseriborsó rántotta után érkezik a blogra ez a kence-recept a klasszikusabb irány felé mutatva, amit először Mindenmentes Nórinál pillantottam meg, azután Plantbased Mirinél is feltűnt. Ezt bizony már “jelnek” vettem, és kipróbáltam. Tesztalanyaim “mindenevő+ barátaink voltak, akik sütögetni érkeztek, csak éppen egy hatalmas nyári vihar elmosta a kerti sütögetés …

Csicserirantotta

Kutyából nem lesz szalonna – és csicseriborsóból rántotta?

Már nagyon régóta szemeztem ezzel az ötlettel, ami több oldalon is feltűnt az elmúlt időben. Alapjában véve nem törekszem arra, hogy mindenféle ételt helyettesítsek növényi alapokon, de a csicseri-rántotta kérdése nem hagyott nyugodni. Ha némi színt szeretnél vinni a napi hüvelyes-fogyasztásodba, szerintem ez kiváló alap lehet nagy klasszikus barátunkon, a hummuszon túl. Ha pedig további …