Ezt az érdekes, csavaros formájú spagettit Olaszországból kaptam ajándékba, és egy friss, könnyű tavaszi zöldségételbe került először. :) 150 g tetszőleges tészta extra szűz olívaolaj só 2 újhagyma (a zöld szárával együtt) 200 g friss zöldborsó 200 g friss spenótlevél frissen őrölt bors A tésztát olívaolajos, sós vízben megfőztem. Eközben egy serpenyőben olajat hevítettem, amiben …
durumtészta
Spenótos tészta kókusztejszínnel
Ha rohanós napom van, általában csak egy gyors tésztaétel készítésére marad energiám. Ez éppen egy ilyen, 15 perces recept. :) 60 g durum penne 1+1 ek. olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 300 g friss spenót só, frissen őrölt bors 50 ml kókusztejszín 50 ml víz A tésztát olívaolajos (1ek.), sós vízben megfőztem. Amíg a tészta főtt, …
Fokhagymás-olívás tészta
Nem túlzás azt állítani, hogy a világ legegyszerűbb ételéről van szó. Mivel kevés az összetevője, fontos, hogy minőségi hozzávalókat válasszunk hozzá. 65 g durum fusilli só extra szűz olívaolaj 1-2 gerezd fokhagyma frissen őrölt rózsabors Grana Padano sajt A tésztát sós vízben megfőztem. Az olívaolajon megpároltam (de nem barnítottam) az összezúzott fokhagymát. Amikor a …
Sárgarépás – tonhalas tészta
Ezt a nagyon egyszerű ételt az itthon található hozzávalókból dobtam össze. Mivel a tésztaszószt ehhez és ehhez hasonlóan főzni sem kell, 10-15 perc alatt bőven elkészülhetünk vele. Jól jönnek az ilyen ételek, ha nincs időnk vagy kedvünk hosszú ideig a konyhában tevékenykedni :) . 60 g durum fussilli só 1 nagyobb sárgarépa 1/2 doboz (75 g) …
Tészta tökmagolajos sajtkrémmel
Ennél gyorsabb ételt nemigen tudok elképzelni, így “életmentő” lehet, ha éppen csak 10 percünk van a főzésre. 60 g durum penne só olívaolaj 1 ek. light krémsajt 1 tk tökmagolaj 2 ek. natúr joghurt ha szükséges, kevés só kevés frissen őrölt bors A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem, a szósz hozzávalóit pedig szimplán elkevertem. Tálaláskor …