Szemfüles olvasóim már találkozhattak egy hasonló céklalevessel a blogon, ennek a receptjét itt találjátok. Most azonban a karácsonyi menü részeként “mentes” / vegán verzióban is elkészült. Kellemes, nem túl nehéz, pikáns ízekben tobzódhattunk az előétel után. kb. 15 cm-nyi póréhagyma (fehér része) 2 – 3 ek. extra szűz olívaolaj 3 közepes cékla (kb. 400 g) …
