Ha nyaralunk, vagy éppen a strandon töltjük az időt, akkor is fogyaszthatunk alakbarát, egészséges ételeket, csak némi odafigyelést és előkészületet igényel, hogy ehhez hasonló ételekkel töltsük meg a hűtőtáskát. fejes saláta hónapos retek paradicsom paprika olívabogyó mini mozzarella maradék sült csirkecomb, falatnyi darabokra tépkedve kevés só extra szűz olívaolaj frissen facsart citromlé A hozzávalókat falatnyi …
paprika
Grillezett harcsafilé kevert salátával
Ha nyaralunk, akkor is szeretek magam főzni, gyorsan elkészülő, változatos, könnyű fogásokat. Ez a grillezett harcsafilé is hipp-hopp elkészült. :) A grillezett harcsához: 8 szelet harcsafilé extra szűz olívaolaj só curry por A salátához: paradicsom paprika fürtös uborka újhagyma extra szűz olívaolaj frissen facsart citromlé A harcsaszeleteket extra szűz olívaolajjal megkenjük, sózzuk, curry porral fűszerezzük, majd …
Fűszeres csirketallérok kevert salátával
Fantasztikus dolog barátokkal főzni! Adott a jó hangulat, a finom borok, és nem mellesleg a fantasztikus ételköltemények, amit közös erővel varázsolunk az asztalra :). Ez a könnyű nyári ebéd is egy ilyen alkalommal született. A csirkéhez: kb. 600 g csirkemell só, frissen őrölt bors őrölt kömény bio magyaros fűszerkeverék extra szűz olívaolaj friss bazsalikomlevelek néhány …
Gazpacho – a spanyol nyári leves
A recept eredetijét Granadában volt szerencsém megkóstolni, de azóta számtalanszor készült már az én konyhámban is, napsütötte, finom, hazai alapanyagokból. Ez a tradicionális spanyol leves nem más, mit egy paradicsomos alapú előétel, amit hidegen szolgálnak fel. Itt a nyár, éljen a gazpacho :). 2 paradicsom 1/2 paprika 2 kisebb fürtös uborka 1 gerezd fokhagyma kevés magvas …
Vendégposzt: Zöldséggel töltött gombafejek
Kedves kolléganőm lepett meg minket ezzel az étellel, így Andi “vendégposztja” következik :). Fantasztikusan finom étel, és most, hogy itt a friss zöldségek szezonja, fantáziátoknak megfelelően variálható. :) A képért köszönet egy másik kedves kollégának, Zsolának :). Ehhez a poszthoz a munkát ők végezték :). 10 db gomba extra szűz olívaolaj 1 tojásfehérje 1 fej …