Megjelenítve: 1 -5 / 19 cikk

Tökfőzelék rizstejszínnel, zabkorpás rántott harcsafilével

Ha nyár, akkor tökfőzelék :), gyerekkorunk óta elválaszthatatlanul hozzátartozik a forrósághoz. Most annyit újítottam, hogy tejtermék nélkül készítettem. 2 ek. extra szűz olívaolaj 3 újhagyma a zöld szárával együtt 1 tk. pirospaprika 1 nagyobb főzőtök só, frissen őrölt bors 1 nagy csokor kapor 2 tk. keményítő 200 ml rizstejszín frissen facsart citromlé A feltéthez: harcsafilé …

Nyers zöldborsóleves

Ezt az ételt akkor készítettem, amikor még javában tombolt a zöldborsó szezon, és nagy adag zsenge, édes borsót kaptunk ajándékba. Annyira finom volt, hogy muszáj volt nyersen elkészítenem :). 1 + 1/4 csésze zöldborsó (tisztítva) 1 csésze mandulatej késhegynyi őrölt fehér bors csipetnyi só 1 csészényi zöldborsót a mandulatejjel, sóval, borssal alaposan összeturmixoltam, majd az …

Penne aszalt paradicsommal és olívával

Barátnőkkel nemrég ettünk egy egész jó kis olasz étteremben, ami után itthon is kedvet kaptam egy finom tésztaételhez. 60 g durum penne só 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve 4 aszalt paradicsom, apró kockákra vágva 4 gerezd fokhagyma, szeletelve 2 nagyobb paradicsom,héj nélkül, apró kockákra vágva só, frissen őrölt bors chili …

Langyos lencsesaláta

Nem vágytam semmiféle bonyolult ételre, és a rendelkezésre álló hozzávalókból ez a finom  saláta született. 100 g lencse, egy éjszakára vízbe áztatva babérlevél só 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva 2 ek. mustár frissen őrölt bors 1/2 citrom leve néhány fekete olívabogyó A lencsét sós, babérlevéllel ízesített vízben megfőztem. Egy …