A patisszont általában rántani vagy tölteni szoktam, ennél azonban sokkal többet is ki lehet hozni ebből a formás tökféléből. 1 + 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 csésze basmati rizs 2 csésze zöldborsó (fagyasztott) 450 g kelbimbó (fagyasztott) só, frissen őrölt bors 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma kevés reszelt gyömbér (esetleg gyömbérpor) 1 ek. currypor 1 …
ebéd
Egyszerű sütőtökleves
Ennél egyszerűbb őszi levest keresve sem lehet találni :). Egy hasonló recept már szerepelt a blogon itt, a legújabb verzió viszont már tejtermék nélkül készült. 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma kb. 650 g sütőtök (tisztítva mérve), felkockázva só, frissen őrölt bors 1-1,2 l víz hidegen sajtolt tökmagolaj a tálaláshoz A felmelegített olívaolajon …
Penne házi pestóval és paradicsommal
Pestót készíteni nagyon hálás dolog: villámgyorsan elkészül, és rengeteg ételhez felhasználható: tésztához, szendvicshez, de akár süteményhez is. A blogon már olvashattatok pestós receptet itt, most egy újabb verziót mutatok be. 1 nagy csokor bazsalikom 1-2 ek. dió 1-2 ek. olívaolaj só, frissen őrölt bors A tálaláshoz: penne tészta koktélparadicsom olívabogyó A pestó hozzávalóit aprítógépben turmixoltam. …
Penne aszalt paradicsommal és olívával
Barátnőkkel nemrég ettünk egy egész jó kis olasz étteremben, ami után itthon is kedvet kaptam egy finom tésztaételhez. 60 g durum penne só 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve 4 aszalt paradicsom, apró kockákra vágva 4 gerezd fokhagyma, szeletelve 2 nagyobb paradicsom,héj nélkül, apró kockákra vágva só, frissen őrölt bors chili …
Tésztasaláta grillezett zöldségekkel
Szinte minden este készítek munkahelyi ebédet, a tésztasaláták pedig nagy kedvenceim: tetszés szerint variálhatók, maradékok felhasználására is tökéletesek. Íme, az egyik kedvencem. :) 50 g durum penne só extra szűz olívaolaj 2 közepes paradicsom 6 szál spárga 1 nagyobb lilahagyma 1/2 kaliforniai paprika A tésztát sós, olívaolajos vízben megfőztem. Amíg a tészta főtt, elkészítettem a …