Nem is tudom, hogy kezdjem ezt a bejegyzést… Nehezen találok szavakat ugyanis! :) Én, aki mint tudjátok, inkább a főzést kedvelem, mint a sütögetést (talán előbbiben több a kísérletezés, a szabadság sokszor), egy tökéletes tortát sütöttem! A tej-és tojásmentes, valamint zsírszegény étkezésem bevezetése óta az egyik legjobban hiányzó édesség a tiramisu volt. Remélni sem mertem, …
Hosszú téli reggeleken, amikor jó korán kel fel az ember, és az ablakon kinézve csak szürkeséget lát, muszáj meginni egy nagy adag kávét. De hogy ez ne legyen unalmas, tegyünk bele egy csavart :). Ajánlom hozzá a cantuccini-t is ;). 80 g pürésített sült tök 1 csésze eszpresszó 4 – 5 csésze rizstej 1/2 ek. akácméz 1/2 …
Kedves Kolléganőm ajánlotta figyelmembe ezt a receptet, ami kis változtatással készült el. Veszélyesen finom. :) 20 db mag nélküli aszalt datolya 4 ek. lágy zabpehely 2-3 ek. kókuszreszelék 4 ek. folyékony kókuszzsír 5-6 tk. frissen főzött kávé 2 ek. cukrozatlan holland kakaópor 1 vaníliarúd kikapart magvai 1-2 ek. víz opcionálisan 1/2 teáskanál őrölt kardamom A datolyát megmostam, …
Vannak olyan pillanatok, amikor nem kell mást tenni, csak csendben leülni, és élvezni az ízeket és illatokat. Ez a kávé kiválóan alkalmas erre :). 1 adag presszókávé 50-80 ml kókusztej 1 csapott tk. kókuszvirág cukor 1/2 tk. őrölt fahéj 1/2 tk. mangó por kevés vanília (vaníliarúdból) A hozzávalókat alaposan elkeverjük, és nyugodtan, rohanás nélkül elkortyolgatjuk a …
Nem vagyok édesszájú, ritkán szoktam szuperlatívuszban beszélni édességekről. De ez a sütemény… Maga a Torta, nagy T-vel. Elképesztően gazdag textúra, minőségi alapanyagok – a tökéletes karácsonyi sütemény! Emlékeztet a kis brit cukrászdákban evett süteményekre, ami nem véletlen, hiszen a recept a legutóbbi Good Food magazinban jelent meg, azonban kissé átalakítottam. Nálam 18 cm-es tortaformában készült. …