Vegyes főzelék – Rád szabva :) (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy nincsenek korlátok, nincsenek szabályok: egyszerűen dobálj bele egy edénybe mindenféle neked kedves, kezed ügyébe eső zöldséget, majd varázsold át főzelékké, és kanalazd be jóleső érzéssel.

Ugye milyen egyszerű? :) (És a recept szinte teljesen zsírszegény is, ami szintén nem elhanyagolandó szempont ;).)

 

Egyszerűen alaposan megmostam és feldaraboltam a zöldségeket, amiket otthon találtam: egy sárgarépát, két burgonyát, 10 kelbimbót, 1 karalábét, néhány gomba tönkjét. Annyi sóval és borssal ízesített vízben főztem őket puhára, ami egy ujjnyira ellepte őket.

Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadtam két bő maréknyi spenótot. Ezután felöntöttem rizstejszínnel (hőkiegyenlítés!), majd kevés vízben elkevert keményítővel sűrítettem a főzeléket.

Teljesen zsiradékmentesen, sütőpapíron sült gombafejekkel tálaltam.

Ideje kipróbálnotok, a variációk száma végtelen! :)

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár