Megjelenítve: 1 -5 / 14 cikk
Autumn_bowl

Az őszi ételek elviselhetetlen könnyűsége…

… no nem a tányéron, hiszen végérvényesen itt az a szürke, ködös, nedves időszak, amikor nem vágyunk már csak egy nagy tál salátára, hanem kedvet kapunk valami tartalmas, fűszeres, nehezebb fogáshoz. Már ha a ez az étel megüti a “nehéz” mércét. :) Hiszen igaz, hogy változik az ízek aránya és a gyümölcsök frissessége, a könnyű …

Teriyaki gomba

Nem sietünk sehová – és Teriyaki gomba kelbimbóval

Most van elég idő idő elrendezni a lakást, a konyhát, a gondolatokat… Talán azt is meglátja az ember, mennyi olyan dolgot őriz, aminek más talán jobban örülne, rájön, hogy mennyi kincset rejtenek azok a polcok, amikre hetek vagy hónapok óta fel sem nézett a kamra mélyén, és ha kimegy sétálni, távol a nyüzsgő belvárostól mint turista …

Kakukkfüves sült zöldségek

Kakukkfüves sült zöldségek sütőtökpürével és almás párolt lila káposztával (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Meg kell, hogy mondjam nektek: szeretem az őszt. Szeretem a színeit, a fényeit, hogy elő lehet venni a jó kis színes harisnyákat… No és természetesen szeretem az ízeit is: hiszen a kora ősz még majdnem nyár :), amikor még roskadoznak a piacok is… Most a szép őszi zöldségekből állítottam össze egy kiadós ebédet – salátát …

Tarka dahl

Tarka dahl (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

Ugye milyen érdekes neve van ennek az ételnek? Azonban bármilyen cukinak is tűnik, nem a színéről kapta a nevét! :) Az indiai konyha ugyanis dahl-nek nevez minden olyan ételt, ami a főzelék és a leves között helyezkedik el valahol félúton, és az alapja valamiféle hüvelyes, pl. lencse-, vagy babféle, sárgaborsó, esetleg csicseriborsó. Nagyon változatosan elkészíthető, …

Tavaszváró tészta zöldségekkel, fokhagymával és olívával

Tavaszváró tészta zöldségekkel, fokhagymával és olívával (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Annyira, de annyira vártam már a tavaszt! A napfényt, a madárcsicsergést, a munkába biciklizést… :) Mindent sokkal szebb színben látok azon nyomban. Ez a szebb szín pedig nem más, mint a ZÖLD – amivel a következő napokban gyakran fogtok találkozni a blogon. Elsőként indítsuk a hetet egy villámgyorsan összedobható tésztaétellel, ami ennek az ételnek a …