Póréhagymás krumplileves (tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes egysége egy tálnyi otthon-érzésben. Semmi extra hozzávaló. Semmi különleges fűszer. Semmi burgonyázás. :)

Az én kedvenc “gyorslevesem”. :)

 

  • 1 ek. extra szűz olívaolaj
  • 100 g póréhagyma, vékony szeletekre vágva
  • 500 g burgonya, felkockázva
  • tengeri só, frissen őrölt bors

Az olívaolajon párolni kezdtem a póréhagymát, majd hozzáadtam a burgonyát és néhány percig együtt pároltam-pirítottam őket.

Felöntöttem 1,5 liter vízzel, sóztam, borsoztam, majd addig főztem, amíg a burgonya megpuhult.

A botmixert egyszer-kétszer megmerítettem benne, de nem turmixoltam teljesen pépesre.

4 adag lesz belőle

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár