Igazi klasszikus finomság, vékonyra szeletelve finom csemege, de gyümölcskenyérhez, sütikhez, bonbonok és szaloncukor töltéséhez is ajánljuk. Eszter barátnőm vendégposztja következik. :) 1000 g birsalma, felkockázva 900 g (nád)cukor 2 ek. frissen facsart citromlé A felkockázott birsalmát a cukorral annyi vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. A tűzről levével elkeverjük a citromlével. Turmixoljuk, formákba töltjük, …
Ehhez az ételhez a múlt heti csapatépítőnk szolgálta az inspirációt, ahol egy ehhez hasonló, könnyen-gyorsan összedobható desszerttel zártuk a közös főzőcskézést. A lágy tejberizs bármilyen szezonális gyümölccsel verhetetlen párost alkot. A “tejbe”rizshez: 1 bögrényi (250 ml) rizstej (vagy egyéb növényi tej) 1 bögrényi (250 ml) víz (+ ha szükséges) 1 bögrényi (250 ml) kerek …
Egyik kedvenc receptkönyvemet, a Három jó dolog a tányéron címűt lapozgatva bukkantam rá egy érdekes őszi köretre, és mivel éppen minden hozzávaló rendelkezésemre állt, nem is haboztam elkészíteni ebédre. Íme :) A páchoz: 1 tk. római köménymag 1 tk. koriandermag 1 bio narancs reszelt héja 1 nagy csipetnyi chili pehely 2-3 ek. extra szűz olívaolaj …
Gyerekkoromban gyakran készült nálunk birsalmakompót, akkoriban még nem igazán szerettem, manapság azonban egyik kedvenc őszi desszertemmé lépett elő. 2 db birsalma 1 vastagabb szelet citrom 1 ek. DW folyékony édesítőszer ízlés szerinti fahéj Az almákat meghámoztam, magházukat kivágtam, apró darabokra vágtam. Egy citromkarika kíséretében annyi vízben tettem fel főni, ami 3-4 ujjnyira ellepte. Édesítem, fahéjjal …