A blog egyik legnépszerűbb bejegyzése a Foszlós zabos zsemle-muffin. Nemrég, amikor elfogyott a kenyerünk, ismét a muffin-formás megoldáshoz fordultam: hipp-hopp bekevertem a tésztát, összegyúrtam, kelni hagytam, majd a sütő végezte a dolgát. Kb. nettó 10 perc munkaidővel készülhet így péksüti, ami akár a gyerekek uzsonnás dobozában is örömöt okoz! Hozzávalók 6 db-hoz: 125 g bio …
Facebook-oldalunk olvasói már régóta várják ezt a receptet, amit egy napi menü megírásakor említettem az olvasóknak. Azóta többször készült már, de annyira finom, hogy még a fotózás előtt lába kelt a cipócska jelentős részének, kép nélkül pedig ugye nem az igazi a recept sem, hiszen az ember el sem tudja képzelni, milyen csodás színe lehet egy …
Azt a címet is adhattam volna ennek a bejegyzésnek, hogy Nokedli erdei gomba raguval, hiszen végre megszületett a tökéletes állagú és ízű tojásmentes nokedli, amivel már nagyon régóta kísérleteztem… Pakolászás során akadt meg a szemem egy ősrégi Stahl Judit– szakácskönyvön, a Gyors olaszos tésztákon, amiből a Tiroli nokedlit vettem alapul – ahol a nokedli meglepő …
Éppen Fittkonyha Angi oldalát böngésztem, amikor megláttam ezt a receptet. Hirtelen továbbgondoltam, majd megszületett az én sütőtökös változatom, ami természetesen nyomokban sem emlékeztet az eredetire. A tésztával ugyanúgy jártam, mint Angi: 23 cm-es piteformában sütöttem, azonban nem lett túl magas, így egyszerűen hosszában kettévágtam, megtöltöttem és így lett egy fél tortánk. :) Figyelem! Nem piskótaszerű, …