Az elmúlt hónapok során futótűzként terjedt az internetes gasztro oldalakon a karfiol alapú pizza, amit fantasztikus ötletnek tartottam. Elkészítésében sajnos eddig meggátolt, hogy a valóban ötletes karfiol morzsát tojás, illetve sajt tartotta össze, ami a mi étkezésünkben nem jellemző alapanyag. Azonban ekkor láttam meg Deliciouslyella vegán karfiol alapú pizzáját, aminek külön erőssége, hogy gluténmentes lisztet …
Tönkölylisztes – mákos recepteket keresgéltem éppen az interneten, amikor rábukkantam erre a csodás receptre. Már a kép is csalogató volt, főleg, hogy a nagymamám által sütött mákos pite gyerekkori ízeit idézte. Nem is haboztam sokat, azonnal átalakítottam tej – és tojásmentessé. Ebben a receptben debütált egy csomag ajándék kókuszcukor is, amivel még nem dolgoztam eddig, …
Tegnap este igazán jól sikerült a vacsora, még ma reggel sem voltam éhes. :) Viszont reggeli nélkül nem indulhat a nap, ilyen kor jön jól egy gazdag turmix, mint például a sütőtökös reggeli, vagy a mángoldos-körtés gazdag turmix. Az örök kedvencek falára pedig ez a villám-reggeli is felfért. 1 csészényi (250 ml) fagyasztott erdei gyümölcs, …
Szeretem az egyszerű desszerteket, és amint azt a posztjaimból is látjátok, inkább a gyümölcsöket részesítem előnyben a sütikkel szemben. A nyári nagy kedvenc bodzás-epres puding után itt a családban méltán népszerű, téli, UFO-zöld, kivis verzió :). Csak 3 hozzávaló, néhány óra türelem, és már kanalazható is a finomság. :) 3 db kivi 1,5 ek. chia …
Egy másik nyers “cheesecake” már szerepelt korábban a blogon, a receptet itt találjátok, az is nagyon ízlett nekünk, azonban ez a csokis verzió minden várakozásunkat felülmúlta. Egy jó aprítógép segítségével kb. 10 perc alatt összeállítható. Az alap Varga Gábor Reform desszertek c. szakácskönyvéből származik. 90 g datolya 100 g dió 30 g zabpehely 1 kisebb …