Tönkölylisztes – mákos recepteket keresgéltem éppen az interneten, amikor rábukkantam erre a csodás receptre. Már a kép is csalogató volt, főleg, hogy a nagymamám által sütött mákos pite gyerekkori ízeit idézte. Nem is haboztam sokat, azonnal átalakítottam tej – és tojásmentessé. Ebben a receptben debütált egy csomag ajándék kókuszcukor is, amivel még nem dolgoztam eddig, …
A kakaós csiga újra felfedezése óta foglalkoztatott a KALÁCS gondolata. Igen, csupa nagybetűvel! :) Puha, foszlós kalácsra vágytam, amit azonban én is szívesen fogyasztok. És sikerült! Életem első foszlós kalácsa! :) Akkor nektek miért ne sikerülne? :) 400 ml rizstej 1 tk. nádcukor 30 g friss élesztő 250 g fehér tönkölyliszt 200 g tk. tönkölyliszt …
A farsangi szezon közepén mi sem szerettünk volna fánk nélkül maradni :), és mivel kiváló tej-és tojásmentes receptre bukkantam itt, azon nyomban neki is láttam. Mivel általában próbáljuk kerülni a bő zsiradékban sütött ételeket, én a sütőben fejeztem be, így az íze tökéletesen, az állaga kevésbé emlékeztet a nagy klasszikus “szalagosra” – nekünk nagyon ízlett, …
Szeretem a muffinokat, mert egyszerűen összekeverem, megsütöm őket, majd csomagolhatom is tízóraira. Most is egy ilyen egyszerűségében is nagyon finom muffin következik. :) 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 25 g zsírszegény holland kakaópor 25 g karobpor 45 g DW 4:1 édesítőszer (vagy ennek megfelelő mennyiségű – kb. 150 g cukornyi – egyéb édesítőszer) 1/2 cs. foszfátmentes sütőpor 260 …
Amióta megtaláltam a River Cottage-féle bűvös kenyértészta receptet, nem tudok betelni vele: készítettem már belőle pizzát, zsemlét és grissinit is. De még ezt az élményt is lehet fokozni! Most a zsemle kapott néhány hozzávalót, amitől csak csodásabb ízekkel gazdagodott a reggelizőasztalunk. :) kenyér alaptészta 6 db szárított paradicsom (nem olajos), kis darabokra vágva 30 g dió, …