Judit Őszintén bevallom, ami a reggelit illeti, a tradíciók embere vagyok: szeretek leülni a terített asztal mellé, és egy-két szelet kenyeret enni valamiféle vegán, ritkábban pedig halas kencével, friss zöldségekkel, egy jó teával.
Ehhez bizony korábban kell kelni, főleg a hétköznapokon, így az élet néha felülírja a terveket: például ha korán reggel megbeszélésem van a munkában, akkor igyekszem mielőbb beérni, hogy előkészítsem a szükséges dolgokat; ha pedig későn érek haza és a vacsora is megcsúszik, korán reggel nem vagyok éhes.
A legkézenfekvőbb megoldás nyilván egy könnyen szállítható reggeli, amit akár hétvégén is összedobhat és a hűtőszekrényben tárolhat az ember.
Így kezdték átvenni az uralmat a csinos kis üvegek nálunk: vasárnap megtöltöm őket különféle hozzávalókkal, az adott nap előtti este felöntöm fele növényi tej (rizs vagy zab), fele víz keverékével és reggelre szépen elkészül a kása – igen, főzés nélkül is működik.
Sőt, bevallom, ha elfelejtem még ezt is, felkelés után öntöm rá a folyadékot – így sem rossz. :)
1-2 friss gyümölcs (netán sárgarépa), és kész az optimális irodai reggeli! :) Akár nagyobb gyerekek számára is tökéletes lehet – ők már tudnak vigyázni az üvegekre.
- 3-4 ek. zabpehely
- 2 ek. chia mag
- 1-2 ek. csíráztatott lenmag őrlemény
- 1-3 ek. aszalt gyümölcs (mazsola, goji bogyó, aszalt meggy – kénezetlen, olajmentes)
- 1-2 ek. olajos mag (dió, mandula)
- 1 tk. kakaópor
- igény szerinti édesítés: rizsszirup, datolyaszirup, stevia por
- növényi tej (rizs, zab) + víz (fele-fele arányban)
Az alapanyagokat a növényi tej és víz kivételével üvegbe teszem alaposan összekeverem, majd felhasználásig hűtőszekrényben tálalom.
Az aktuális reggeli előtti este felöntöm növényi tej és víz keverékével, egy éjszakát állni hagyom, majd szállítás előtt gyorsa átkeverem a kását és már fogyasztható (vagy utaztatható) is! :)
1 adag lesz belőle