Megjelenítve: 1 -5 / 10 cikk
Zöldséges - halas - tészta

– Maradék? – Alapanyag!

Ha követed a Facebook- vagy az Instagram-oldalamat, akkor már találkozhattál egy “laza napi” bejegyzéssel, azaz egy ebéddel, ami szinte 0 munkával készült, mégis nagyon tetszett nekünk. A Facebook-bejegyzést itt találod, az Instagram-bejegyzést pedig itt. Minimális alapanyagból, kedvező költségvetéssel készült ez az ebéd, sőt mi több, még maradt is némi étel az ebéd után. Mivel menüt …

Heti menü

A Nagy Januári Konyhai Kihívás

Az étkezést igazán sok oldalról meg lehet fogni: lehet gondolkodni diétákban, mindenféle irányzatokban, kalóriákban és makrókban, mentes és mindenmentes vonalban. Nálunk például még ennél is komplikáltabb a helyzet: én magam ugye növényi alapokon táplálkozom, figyelve a zsiradékokra, viszont alkalmanként eszem halat, Zs pedig itthon ugyanígy étkezik, de alapvetően vegyes a táplálkozása. A mai bejegyzés azonban …

Nemhúsleves

Nemhúsleves – tökbélből

Mivel mi sem növényi alapokon táplálkozó családból jövünk (és mint tudod, ritkán mi magunk is fogyasztunk halféléket és tenger gyümölcseit), így szívesen osztom meg veled néhány gondolatomat. Amióta tudatosan odafigyelek arra, hogy a pazarlást – és ebbe természetesen beletartozik az élelmiszer-pazarlás is – a lehető legminimálisabb szinten tartsam, sokszor eszembe jutnak a korábbi generációk: azok …

Lehet ez a leves még krémesebb? Figyelem, ropogós mikrozöldekkel tálalva :)

Nem is olyan régen csomagot kaptam – like. :) A Pesti Farm lepett meg egy csinos kis mikrozöld kóstolóval, ami a legjobbkor érkezett: a friss, zöld levelek roppanása és az ízekkel való kacérkodás rögtön arra sarkallt, hogy kísérletezzek az ízekkel és a textúrákkal.Túlmutatva a saláták világán, arra jutottam, miért ne lehetne ennek a harsogó kis …

Gondold / Gombold újra! “Lehet egy kis zöldséggel több?” Vadas mártás sült gombával

Szerintem már tudjátok, hogy az étkezéseink, a bevásárlásaink tudatos tervezését az egyik legfontosabbnak tartom a háztartásunkban. Néhány trükkel (ami a kezdeti gyakorlás után szokássá válik), rengeteg olyan pozitív dolog generálódik, ami mellett szerintem nem lehet szó nélkül elmenni: jó minőségű, tápanyagokban gazdag, változatos ételek kerülnek az asztalra elkerüljük a felesleges pazarlást időt és energiát spórolunk …