Nagyon egyszerű és könnyű vegán ebéd, ami pillanatok alatt ott gőzölög az asztalon. :) A fasírthoz: 350 g brokkoli 200 g tofu 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 ek. szójaszósz tengeri só, frissen őrölt bors 2 tk. ízfokozómentes zöldfűszer-keverék (vagy bármilyen egyéb fűszer ízlés szerint) 2-4 ek. zabkorpa A körethez: 1 pohárnyi quinoa, 30 percre …
A harcsa brassói után ismét egy átalakított, de házias jellegű ételt hoztam nektek, zsírszegényen, de nem kevésbé ízletesen. Érdemes kipróbálnotok! :) 1 csészényi barna rizs (kb. 400 ml-es bögre) 1 ek. ízfokozó- és cukormentes ételízesítő (csak szárított zöldségek) 1 nagyobb sárgarépa, felkockázva 2-3 maréknyi zöldborsó (fagyasztott) 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 1/2 fej vöröshagyma 1 …
Ha gyorsan szeretnénk finom levest, ne a zacskós verziót dobjuk össze, nézzünk körül a kamrapolcon, ott megtaláljuk a megoldást a gyors leves kérdésre. :) A fűszerezésen változtassatok kedvetek szerint. 2 nagyobb sárgarépa, felkarikázva 1 burgonya, kisebb kockákra vágva 1/2 vöröshagyma, szeletelve tengeri só, frissen őrölt bors 1 csapott tk. őrölt gyömbér 1 csapott tk. kakukkfű …
Egyik nap ellenállhatatlan vágy tört rám egy nagy tányér hazai ízeket idéző brassói iránt… Azonnal neki is álltam elkészíteni, természetesen a lehető legzsírszegényebb módon. Az étel teljes mértékben hozta a megszokott otthon-ízt és illatot, ha szeretnétek kipróbálni egy új változatot, ajánlom figyelmetekbe a lenti receptet. :) A páchoz: 1 ek. extra szűz olívaolaj 3 gerezd …
Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a “főzelék” címkével szokás illetni. Igazi színekben és ízekben gazdag finomság. Szeretettel ajánlom! :) A főzelékhez: 1/2 fej vöröshagyma, szeletelve 225 g sárgaborsó tengeri só, frissen őrölt bors 1 kk. kurkuma 1 kk. indiai citromfű 1 kk. görögszéna mag 1 kk. …