Megjelenítve: 46 -50 / 118 cikk
Tofu körözött

Tofu körözött (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)

Annyira, de annyira vágytam egy kis körözöttre… Úgy, ahogy otthon ettük, paprikásan, sok hagymával, nagy szelet kenyérrel. Azonnal el is kezdett kattogni az agyam. Az egyik túróhelyettesítő a köles lehetett volna, de nem akartam kölesből készíteni, mert annak az ízét nem igazán szeretem. Így jutottam el a tofuhoz, amit én magam szinte soha nem használok (akkor is …

Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal

Krémes burgonyaleves citrommal és spenóttal (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán recept)

A láda mélyén árválkodott még néhány burgonya főételnek kevés, köretnek sem az igazi. Mi legyen vele? – gondoltam magamban. És akkor hirtelen eszembe jutott: krémleves! Eszter barátnőm korábban már rám szólt, hogy “álljak le” kicsit a krémlevesekkel, mert már olyan sok van a blogon, de mivel régen posztoltam már hasonló finomságot, gondolom, elnézi majd nekem. …

Mustáros lencsefőzelék

Mustáros lencsefőzelék (glutén-, tej-, tojás-, zsiradékmentes, vegán recept)

Igaz, hogy a lencse sokkal inkább a szilveszteri időszakban kerül a tányérokra, de tudjátok, az én rajongásom a lencse iránt töretlen – amit a sok-sok indiai fűszerezésű dahl is megmutat. Most viszont egy klasszikust, a mustáros lencsefőzeléket alakítottam át, remélem, ezt a receptet is kipróbáljátok majd! :)   250 g barna lencse, egy éjszakára, de …

Szabolcsi töltött káposzta

Vendégposzt: Szabolcsi töltött káposzta (glutén-, tej-, tojásmentes, zsírszegény, vegán)

Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ugyanúgy tetszeni fog nektek, hiszen rengeteg szeretet lett belefőzve: nagymamám, anyukám és a húgom készítették. Felénk ez a változat kevésbé ismert, viszont mindenképpen érdemes mindenképpen kipróbálni!   1 kisebb káposztafej tengeri só 2 ek. almaecet 1 ek. …

Kínai kel főzelék

Kínai kel főzelék (glutén-, tej-, tojás-, és zsiradékmentes, vegán)

Egyre több üzlet polcán köszönt minket a kínai kel, amit legalább olyan változatosan lehet elkészíteni, mint a kelkáposztát. Nekem nagy kedvencem a kimchi, azaz a koreai csípős kínai kel saláta; de több receptet találsz lejjebb – olyanokat, ahol mellékszereplő a kínai kel. Ebben a receptben viszont övé a főszerep! :)   500 g burgonya, felkockázva …