Judit Emlékeztek még a babonézre? :) Számomra nagy-nagy felfedezés volt, és ami a legjobb benne, hogy akár könnyű burgonyasalátát is készíthetünk vele!
Ne feledjétek: ha száraz babból készítitek, érdemes hosszabb időre beáztatni, ez megkönnyíti az emésztést.
A burgonyasalátát pedig ajánlom mind a böjti időszakra, mind a húsvéti büféasztalra.
- 4-5 db. közepes méretű burgonya
- 1 csészényi babonéz
- chili pehely
- opcionálisan hagymakarikák (nálam most kimaradt)
A burgonyát héjában megfőztem, majd hűlni hagytam. Hámozás után falatnyi kockákra vágtam, majd elkevertem a babonézzel.
Chili pehellyel megszórva tálaltam.
3-4 adag lesz belőle