Lilahagymás kukoricasaláta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán recept)

Az egyetemi éveim alatt egy ideig Csilla barátnőmnél laktam, aki előszeretettel készített egy finom kukoricasalátát sok-sok lila hagymával és tejföllel. Nagyon szerettük, máig érzem a számban a rendelt pizza mellé összekevert saláta ízét. :D

Azóta ugyan tejtermék nem kerül az asztalra, viszont nemrég eszembe jutott ez a végtelenül egyszerű saláta, így gyorsan össze is dobtam egy hasonlót.

Fogyasszátok egészséggel! :)

 

  • 150 ml rizstejszín
  • tengeri só, frissen őrölt bors
  • 1-2 t. frissen facsart citromlé
  • 1 kukoricakonzerv, lecsepegtetve, átmosva
  • 1 kisebb fej lilahagyma, aprítva

A rizstejszínt sóztam, borsoztam, kevés frissen facsart citromlével savanyítottam. Végül elkevertem benne az átmosott kukoricát és a lila hagymát, majd azonnal tálaltam.

És ennyi. :)

4 adag lesz belőle

Szólj hozzá

A weboldal ún. cookie-kat vagy sütiket használ. (Több információ)

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezár