Kíváncsiak vagytok, ugye, hogy mi is főtt a konyhámban? :) A bableves szó hallatán ugyanis mindenkinek a lágyan rengő sonkakockák és a tejfölös – pirospaprikás lé jutnak eszébe. Hát most próbáljatok elvonatkoztatni ettől a képtől, mert ez a leves nagyon más, és higgyétek el, nem kevésbé finom, sőt! :) Az alapötlet a Zöldséget minden napra c. szakácskönyvből származik. …
A farsangi szezon közepén mi sem szerettünk volna fánk nélkül maradni :), és mivel kiváló tej-és tojásmentes receptre bukkantam itt, azon nyomban neki is láttam. Mivel általában próbáljuk kerülni a bő zsiradékban sütött ételeket, én a sütőben fejeztem be, így az íze tökéletesen, az állaga kevésbé emlékeztet a nagy klasszikus “szalagosra” – nekünk nagyon ízlett, …
Kedves kolléganőm, Aliz látott ma minket vendégül, a recept az ő repertoárjából került ki. Ugye milyen szépek a színek? Az ízekről nem is beszélve. ;) A mártáshoz: 1 – 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, felkockázva 1 piros színű kaliforniai paprika, felkockázva 2 cm-nyi gyömbér, reszelve 2 – 4 ek. madras curry …
Így a tél vége felé már nagyon ki vagyunk éhezve a harsogó színekre, és mivel a paradicsomos káposzta hatalmas kedvenc nálunk, arra gondoltam, miért ne működhetne ez az étel zöldbabbal is – ami éppen a fagyasztóban várt feldolgozásra. És valóban működik, sőt, nagyon finom egytálétel lett belőle! :) 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 fej …
Szeretem a muffinokat, mert egyszerűen összekeverem, megsütöm őket, majd csomagolhatom is tízóraira. Most is egy ilyen egyszerűségében is nagyon finom muffin következik. :) 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 25 g zsírszegény holland kakaópor 25 g karobpor 45 g DW 4:1 édesítőszer (vagy ennek megfelelő mennyiségű – kb. 150 g cukornyi – egyéb édesítőszer) 1/2 cs. foszfátmentes sütőpor 260 …