Ha gyorsan szeretnénk finom levest, ne a zacskós verziót dobjuk össze, nézzünk körül a kamrapolcon, ott megtaláljuk a megoldást a gyors leves kérdésre. :) A fűszerezésen változtassatok kedvetek szerint. 2 nagyobb sárgarépa, felkarikázva 1 burgonya, kisebb kockákra vágva 1/2 vöröshagyma, szeletelve tengeri só, frissen őrölt bors 1 csapott tk. őrölt gyömbér 1 csapott tk. kakukkfű …
Kedvenc kukoricalevesünk, és az ez alapján készült muffin után Aliz barátnőm is ebbe az irányba kalandozott, más ízvilággal, de nem kevésbé egyszerű és finom recepttel. :) 3 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb fej hagyma, apró kockákra vágva 1 nagyobb sárgarépa, reszelve 2 doboznyi konzerv kukorica tengeri só, frissen őrölt bors ízfokozómentes bio magyaros fűszerkeverék …
Nem gyakran főzök édes leveseket, néha almaleves vagy egyéb szezonális gyümölcs kerül csak a levesestányérba, most azonban egy újabb villámgyors recepthez feldolgoztam a fagyasztóban felbukkanó gesztenyepürét. 2 – 3 ek. bio mazsola 1 – 2 ek. rum – kevés vízzel elkeverve 200 g cukormentes gesztenyepüré kb. 400 ml zabtej juharszirup ízlés szerint A mazsolát rumos …
Kíváncsiak vagytok, ugye, hogy mi is főtt a konyhámban? :) A bableves szó hallatán ugyanis mindenkinek a lágyan rengő sonkakockák és a tejfölös – pirospaprikás lé jutnak eszébe. Hát most próbáljatok elvonatkoztatni ettől a képtől, mert ez a leves nagyon más, és higgyétek el, nem kevésbé finom, sőt! :) Az alapötlet a Zöldséget minden napra c. szakácskönyvből származik. …
Amióta nem eszem húst (csak alkalmanként halat), kimaradok a nagy hétvégi családi húslevesezésekből, amikor mindenki jól megpakolja a tányérját a melengető, forró, ízletes levessel. Ezt az érzést, na és a forró, meleg, gazdag ízeket kiválóan hozza ez a bársonyosan telt kínai gombaleves is. Egyszerűen imádom! :) Egy másik kínai gombaleves receptet itt is olvashattok, azonban ezt a …